コロコロづくし
今年は、お彼岸におはぎをつくる時間がなく、作っていなかった
のですが、子どもに何故か、「おはぎ、食べたい。作って」と言われて
1週間ほど前に作りました。
やっぱり、あんこでくるんでるのが一番だな~!)^o^(
落ち着くなぁ。と私は思うのですが、中にあんこで表面はごまをまぶすのも
おいしいですね。(スーパーの真似)
たまたま、白ごまもあったので使いました。
・・・・・なんか足りない・・・と思っていましたが、
きなこーーーーー!!!
一番大事なきなこを、白ごまの同じ色トリックによって、忘れてしまいました。
次回、きなこを作りたいと思います。
私、よもぎだんご好きなんですね~。
よもぎだんごを見るとついつい買ってしまいます。
とってもおいしかったです。)^o^(
むかご!
むかごご飯です!うれしいな~♪
むかごは、こちら中部に来てから、何年か前に初めて食べました~!
むかごごはん。
お店では、むかご天麩羅。
ねっとりした芋のような感じです。滋養ですね~。
洗って、塩を少々いれて普通にご飯炊きます~。
(水は少し多めにしました)
今の時期しか食べれないのかな~。
今日は寒いので、
甘口の鯖味噌(みりん・ザラメ砂糖・味噌・ショウガ・長ネギと鯖)
と↑コロッケにしようかと思いましたが、コロッケ作るのが
めんどくさくなり(^_^;)
挽肉と、玉ねぎを炒めているときにパン粉も一緒に炒めて
いもと混ぜて、ラップで丸めました~!
味はおいしいですよ。
「じゃがだんご」の味付けは、炒めるときに、
塩コショウ、みりん、しょうゆで、食べるときにマヨ。。。
と、大根・人参・豆腐の鍋焼き天麩羅うどん~)^o^(