シャンラージャン
3連休は、自然を満喫してきました~。(森林浴)
今日はちょっとお疲れ・・・
夜ごはんは、旦那がご飯いらないとのことで、
いつもながら適当に~(#^.^#)
2つ鍋使い~!
サラダ油を使っていません。
豚肉の油のみ~、ヘルシーですね。
右は、冷蔵庫にあったもので、適当に~。
ごった煮?すき焼き風の味になったけどー。
玉ねぎと、人参と、ちくわと霜降りヒラタケとニラと豆腐と豚肉。
組み合わせが適当ですよ。
ちくわでダシが出ますね~。
味付けは、みりんと、醤油。
霜降りヒラタケは、裂いて入れましたが、感触が柔らかい!
香りがいいですね、味が豊かになる引き立て役ですね~。
左は、麻婆豆腐風に・・・
挽肉ではなく、薄切り肉ですが~。
こちらもみりんと醤油。
これを最後に追加しました\(^o^)/
お土産のシャンラージャン!
香りがとっても食欲をそそります!
本格中華の味に~。
ラーメンや、色んなものに入れて食べたいですね~!