３月ですね。

気温差が激しく、季節の変わり目で自律神経も乱れやすくなりますね~。

暖かくなってきて、木の芽もほっこりと顔を出し、花の香りに癒されますが、

花粉？？？私はまだマスクで頑張れております！

そんなデリケートな季節は、「ダブルガーゼ」がおすすめです。

冬のストールから、花柄のダブルガーゼの手作りストールにしました。＼(^o^)／

・・・ということで、

今日の一品。

ある日

菜の花とベーコンと厚揚げ

にんにくスライスも入れてます。

塩コショウと仕上げに焦がし醤油で。

菜の花は苦みがありますが、色んな食材と合いそうです)^o^(

色も鮮やかでいいですね。

昨日

刺身盛り合わせ

盛り付けはテキトー・・・

ブリとアジとカツオのたたきです。

カツオは解凍ものですが、表面の焼いた部分がおいしいですね)^o^(

醤油つけすぎました(^_^;)

調味料

今さら？ですが、岩塩を買ってみました。

シンプルな味付けでおいしくお肉や焼き魚を食べれそうです。