カレイの煮つけ~)^o^(

フライパンに水、カレイを入れて、
白だしと味付け醤油と新生姜のスライスを３切れ入れて煮ました。

あんまり煮ないほうが身はおいしいですが、フタをしたら
ぶわ~~~~っと！
ひっくり返さないで、火が通りました。
切り込みも入れませんでしたが、薄い皮も少し剥げました。

たけのこ
１年に１回は食べたい。

お買い得でした。

上のほうは、そのまま素揚げ的な~。岩塩で。
えぐみはある感じがしますね~。

丸切りは、お店に置いてあったあくとりの「ぬか」を入れて煮ました。
こちらが食べやすいな~。

もう１品は、ごぼうと人参、大根をたっぷり入れました。
鶏肉と鶏皮でうまみの油も出てます~。
白だしと醤油とみりんで、水なし、野菜の甘みがよく出ました。

カレイの煮つけの残った汁で、即席煮物。
良いダシが出ます。

マンゴー！！
最高のおいしさ~！！)^o^(

ブライダルベールのお花も、咲いてきました。
可憐です！！！

九条ネギを植えてみたのですが、なかなか芽が出なくてずっとひょろひょろでした。

今もひょろひょろですが、少しはましになりました。

引っこ抜くときに、抜く感触がいいです。
根が長い！
根を切ってそのまま食べると、美味！

雨で種が端のほうに流れたのか、プランターの端のほうから出ています。

真ん中にまた、種を植えました。

こちらもなにやら植えたけど、やっと色々と芽が出てきました。＼(^o^)／