トマトが美味しい

先週の金曜日のお昼ご飯は、結局カップラーメンではなくてお弁当にしました。

カップラーメンはそれほど好きでもないし、栄養面を考えるとお弁当のほうが

いいですねー。

今日もお弁当を持って行きましたが、これから卵焼きは作らないかも。

二人分のお弁当の卵焼きで卵２個に塩少々と砂糖を小さじ２杯入れて作ってましたが

お昼時に美味しいんだけど、卵焼きで一日の糖分を何割か摂取していると思うと、

もったいなくて。それだったら休憩のほっこりタイムにスイーツで糖分を取ったほうが

いいのでねー。

今日は塩胡椒でハムエッグにしました。

卵料理は、しょっぱい系にしますよ。

しょっぱいと言っても塩少々ですからね。

昨日の夜ご飯

一時は、ご飯作りが億劫になり、惣菜に頼っていた事もありますが

やっぱり栄養と健康面を考えたら作れる時は作ったほうがいいなと思いまして。

惣菜に頼るの半分・作るの半分ですね。

休日だったので作りました。

煮込みハンバーグ。少ないですが。

ハンバーグは、成形してあるのを買ってきて、ビニール手袋をして焼きやすいように

形を小さくして煮込みハンバーグソースで煮詰めました。

茹でた玉ねぎ・人参・ジャガイモも添えて。

ここしばらくカレー・シチューなどのルー系を食べてないし、肉じゃがも作ってないので

人参・ジャガイモを食べる機会がなくなってしまって。

ポトフとかもいいよね。

毎日野菜は何かしら採るようにしてます。

これからは夏に向けて野菜が安くてたくさん食べられるだろうから～。

トマトも安いし、大きい！