シイラ
昨日は、バイトの帰りにまっすぐ家に帰らずに、
(いつもは帰り道のお店でちょこちょこ買い物するのですが)
ぐるっと回ってそのまま全国チェーンのスーパーへ!
なかなか見ないものも色々置いてましたので、これからはこの経由で
行こうと思います(^o^)
シイラの魚が皮とりの切り身できれいな状態でおいしそ~でしたので
買ってきました!
アクアパッツァ風・・・・・
彩りが~(^_^;)残念!
赤のトマトでも入れてたら見栄えが良かったね!
冷蔵庫にある野菜で!
オリーブオイルにナスで油を吸わせて、その上にスライスのじゃがいも
置いて、ピーマンなど。。。
味付けは、スパイス&ハーブ岩塩とコンソメ顆粒を刻んで振りかけました~。
フタをして・・・水なしです。
シイラは、鶏肉のような食感でGOODでした!
トマト缶で煮込んでもいいね~!
この調理法、楽なので(ひとつのフライパンで出来るし、一気に入れていいし、
栄養が取れる!)
また、今日も・・・・・)^o^(