週末、お鍋にしました。

鶏肉の水炊き。

牡蠣も~♪

牡蠣は食べない人が２名いるので、別に茹でて食べる時にお皿に一緒に入れました。
大きいのもあって、ぷりっぷり！

私はカキフライが一番好きですけどね。

この丸絞りゆず、おいしいですね。
さっぱりと食べれていいですね~。

あ、ガスコンロがない・・・
最近、ガスコンロであつあつで食べるのがおっくうになり、
土鍋の「余熱」の温度で食べてます・・・

あ~、すき焼きやしゃぶしゃぶは手抜きしないように頑張ります！！

昨日の夜ごはん

スパゲッティグラタン

じゃがいものスライスとパスタを一緒に茹でて、（パスタ６分）
ピーマンの細切りを乗せて・・・

缶詰のミートソース缶をかけて、とろけるモッツァレラチーズを乗せて
オーブンに入れました~。

缶詰パスタが少しおいしくなります~♪

高野豆腐～。
子どもが給食で出て、好きなんだって。
（知らなかったよ・・・）

今日の手作りお菓子

『マンダリンオレンジのマフィン』

名前がオシャレだ・・・

マンダリンオレンジの乾燥したのがファミマで売ってまして、
 皮だと思っていたら、実でした。

実を押し込んで。。。

１８０度　４０分で出来上がり～♪

前に作ったチョコケーキと同じような味ですが、
マンダリンオレンジの柑橘系がさわやかなおいしさです。

砂糖とバターはレシピより３分の２の分量で作りました～。

卵→キビ砂糖→バター溶かし→牛乳温め→ふるった粉とベーキングパウダーです。