脂質のメモ書き
五大栄養素のうち三大栄養素は、エネルギー源になる糖質・脂質・たんぱく質です。
これに、微量栄養素のビタミンとミネラルが加わって5つになります。
脂質って大事だったんですね~。
なるべく脂を取らないようにしてましたが、そういえば、3大栄養素でした~。
炭水化物は動くため、とかたんぱく質もしっかり取らないと~とか思いますが、
意外と脂質が体にとって良い役割をしているようです。
過剰に摂取された糖質は、中性脂肪として貯蔵されますが、その貯蔵脂肪は
1gあたり9kcalのエネルギーを発生して、1gあたり4kcalの糖質やたんぱく質に
比べて2倍以上のエネルギーとなるようです。
糖質型の身体よりも(←よくわかりませんが)、軽い脂肪のほうが効率的で
適度な体脂肪は必要ですね。
それから、脂肪は臓器の間に存在して、動きを滑らかにしてくれるというのには
驚き❕ (ケガがしにくくなるのかな)
動きがぎすぎすしないようにも適度な脂肪は大切か~。
という事で、脂肪がたくさんついているおかげで私もよく動けるのかしら・・・
脂身も多少は必要ですね❣
脂が多いと胃での消化の時間がかかるので、空腹になるまで時間がかかるそうです。
多少の胃もたれは避けたいですけどね。。
血液中の中性脂肪は増やしたくないですね~。
糖たっぷりのおやつ。。
大きいどら焼き
1個で充分 (^^♪