子どもが外食に行きたいと言うので、本当はランチで行きたかったのですが、
予定が合わなかったので夜になりました。

お店どこにするか色々考えて結局近くのファミレスに。。

デザートも食べれるしね。

普通に食べて、ドリンクたくさん飲んでさらにデザートも
付けたらさすがにこの歳には胃にこたえた・・

ドリンクたくさん飲むのは家であまり出来ない水分補給がたくさん出来て
いいんだけど、さすがにデザートまではね～。

子どもはパフェ、私は小さめのにしたんですが。

若い頃は、仕事終わりに同僚とよくファミレスに行って、メイン料理と
ドリンクバーとパフェも食べてたけど～。まぁその時は喋りながら長居
してましたね。(^_-)-

子どもと二人での夕食の日。。

贅沢して、高級肉のステーキにしてみました。

いいお肉なので、焼き具合はレアでもいいかと思って焼いてみた。

食べてみるとレアはやっぱりお口に合わないな。

さらにもう少し焼く。

高級肉なので、一番いい状態で食べたいと思い、硬くなりすぎないように
気をつける。

カットして焼いた～。

濃厚なおいしいステーキでした。

ですが、子どもは他のおかずも食べて、二切れくらいであとは残してしまったので。
（濃厚すぎた？）

残ったお肉は

次の日に、大根と菜の花と牛肉を油揚げで包み、煮ました。

油揚げ煮も濃厚～。

ステーキを焼くのには慣れてないですね。

表面に焦げ目をつけたほうが美味しく見えますね。

フライパンを熱しておいて高温でジュッとですかね。

中が赤いのはちょっとな～。結局、ウェルダン～～。

月１回ステーキでステーキの焼き方にも慣れましょうかね。

これからは極力脂の少ない赤み肉がいいわ。