あじフライ
昨日の夜ご飯は、あじフライ~。
長崎県産あじがおいしそうで~。
あじのたたきもいいけれど、あじフライ。
毛抜き(骨抜き専用にしているもの)で、真ん中の骨を揚げる前に取って~。
塩振って~。
少な目の油で揚げました。
カラって感じは少なかったけど、身が厚くて、お惣菜のアジフライよりも
ジューシーで食べごたえがありました~。
と、豆乳鍋ゴマ付き(豆腐と豆乳がパックになっているもの)と、
キュウリともやしとハムの酢の物(酢とごま油と醤油)と、
冷凍残り物の手羽先~(塩コショウで)。
1週間に3回は魚食べたいっすね!!!