今年もよろしくお願いします。

正月料理も食べたな～～。

まだまだ正月気分でいたいです。

昨日のご飯

今年の抱負

なるべく料理を手抜きしないようにしたいと思います。

おいしく食べたい。

素材を活かすようにしたいな～。

昨年まで、適当に味付けしてましたが、今年からは大さじスプーンで
量ろうかと思ったけど、だいたい２杯なので、ちまちま量りたくないので
お玉で量るようにします。

醤油とみりんの分量は同じにして、酒も少々・・

みりんは、昨年はみりん風調味料にしてましたが、やっぱり本みりんがいいね～。

抱負は他にもありますが、とりあえず。。