ブイヤベース
正月太りしてしまいました。
お腹の肉が・・・・
動かないし、毎日ビール飲んでたから・・・
最近、肉より魚のほうが食べたくなります。
冬に美味しい魚とかいいですね~。
料理のレパートリーが一つ増えました。
それは、ブイヤベーススープです。
スーパーの鮮魚コーナーで鱈の切り身を見て、美味しそうだけどどんな料理にしよ~・・・
と思っている時に地中海風ブイヤベースのスープを見つけて、
エビや鱈などを入れて作りました。
じゃがいもは実家から送ってもらったものがたくさんあるので、それを多めに
入れました。
にんにくもたっぷり入れました。
写真は取り忘れました・・・
他、コロッケなど。
レンチンしたコロッケは、中身のじゃがいもが熱々で美味しいです。