最近、気をつけていること。。。

たいしたことないですが。。。

寝起きにミルクティーを飲んで、朝食の時にコーヒーを淹れて飲みますが、
残るんです。。

残らない時もありますが。

朝はバタバタで、一人になった時間にまたゆっくり飲みます。

お菓子も食べながら・・・

今日のお菓子は、ミニシルベーヌ　いちご　です。

いちごのおいしい季節で、たまに食べますが、
いちご味のお菓子にも魅かれる今日この頃です。。

気をつけていることは、コーヒーを温める時に温めすぎないことです。

電子レンジの温め機能で、チンとなるまで温めると風味が飛んじゃいます。

チンとなる前に、途中で取り消しボタンを押して、飲めるちょうどいい温度で
飲むと風味も飛ばずいいですね♪

コーヒーは１００度ではダメで、８５度から９０度が良いようですが、
牛乳も沸騰させると風味が飛んじゃいますね~。

コーヒーを淹れた直後の牛乳は、冷たい牛乳でも適温のカフェオレに
なって飲めますが、飲み直しのコーヒーの時は牛乳も「レンジ温め機能途中まで」
で温めるかな~。
（電子レンジを今見たら、牛乳の温めボタンもありましたが、使ったことなかった！　
　何℃になるんでしょー。今度使ってみよう。。）

食材も熱くなり過ぎに気をつけてま~す♪

覚え書き。