油揚げに肉を詰めた料理が食べたくなりました。

鶏挽肉とパン粉・刻みシソ・刻みネギをこねたのを
揚げに入れました。

はみ出さないように適量で~。

爪楊枝使うかと用意しましたが、使わなくても大丈夫でした。

切り口を重ねて、しっかり閉じられてます。

だし・みりん・ざらめ砂糖・醤油・輪唐辛子で味つけ。

おいしい~。

次の日も。。

２個取った後に、写真撮ることを思い出した。。

こちらは、大根を豚バラ肉で巻いて揚げの中に入れました。

大根は、一度煮たりせずに、そのまま入れましたけど、しっかり火が
通ります~。

油揚げにいんげんなどの野菜を入れてもおいしそうだけど、
頻繁に続くと飽きるだろうと思うので、またちょい先に。