ある日の夜ご飯のおかず

この日は、とろろそばにしました。
温かいそばにしようかと思いましたが、冷たいお蕎麦に。
とろろのすりおろしをたっぷり入れて。

アボガドは、やっぱり、ワサビ醤油が一番いいですね~(^O^)
種近くの部分は、ゆで卵とマヨと混ぜ合わせて、上から胡椒～。

昨日。
昨日は、ママ友達とランチでした~♪
お肉をたっぷりいただきました~。
夜は、私的にはあっさりでいいんだけどね・・・
また、肉・・・魚にしたいところだけどね・・・

時間が限りなくなくて(^_^;)
時短。
フライパンに油をしいて、玉ねぎとお得だったしめじをたくさん入れて、
ピーマンをいれて、豚肉を乗せてフタをして、蒸らして火を通しました。
ほっときながら、洗濯物など家の用事をダッシュで~♪

味付けは、下味に肉に塩コショウをして、火が通ったら、焼肉のタレ甘口。
しめじの香りが良かったですよ。

かぼちゃの煮物も。
４倍のつ~ゆ~と、みりんで。

今日～。
昨日の残り、など、と
ノルウェーサーモンのカルパッチョ♪♪♪
（最近、これが食べたかった！）

サーモンに塩コショウしてます。
レタスと、湯通しした玉ねぎと、シソと。
ドレッシングは、「ノンオイルたまねぎドレッシング」ですが、ちょっと
しょっぱいので、オリーブオイルを足してまろやかに。
（ノンオイルとか、気にしてないし(^O^)　）

子どもに大好評でした。

明日は、ブリのカルパッチョにしようかしら～？？？